GLOBALGAP
(Acuicultura, Plantas, Cadena de Custodia, Piensos)

GLOBALG.A.P. también conocido como Good Agricultural Practices (GAP) o Buenas Prácticas Agrícolas, es un conjunto de normas internacionales desarrolladas por la organización GlobalG.A.P, que establece los requisitos de buenas prácticas agrícolas, abarcando aspectos relacionados con la calidad, bienestar animal, protección del medio ambiente y condiciones laborales justas.

El objetivo principal de GlobalG.A.P pasa por garantizar que los productos agrícolas cumplan con altos estándares de calidad y seguridad, al tiempo que promueve la sostenibilidad y responsabilidad social en la cadena de suministro. 

Requisitos y directrices de esta norma

  • Gestión agrícola: Establece requisitos para una gestión efectiva de la explotación agrícola, incluyendo la documentación pertinente, el mantenimiento de registros, la capacitación del personal y la implementación de medidas de control. 
  • Seguridad alimentaria: Esto incluye el uso adecuado de productos químicos, higiene y limpieza en las instalaciones, gestión de residuos y prevención de contaminación. 
  • Salud, seguridad y bienestar animal: Se abordan aspectos como el bienestar animal, la alimentación, el alojamiento, la prevención y control de enfermedades, y el uso responsable de medicamentos veterinarios.
  • Protección del medio ambiente: Supone una gestión responsable del agua, la protección de la biodiversidad, la conservación del suelo, la gestión de residuos y la reducción del uso de productos químicos.
  • Buenas prácticas: Se requiere que los productores implementen medidas para proteger la salud y seguridad de los trabajadores agrícolas, proporcionando equipos de protección personal, control de riesgos y acceso a condiciones de trabajo justas.
  • Responsabilidad social: GLOBALG.A.P. promueve el respeto a los derechos humanos y laborales en las operaciones agrícolas. Esto incluye el cumplimiento de las leyes laborales, la prohibición del trabajo infantil y forzado, la promoción de la diversidad y la igualdad de oportunidades. 

La implementación de GLOBALG.A.P. proporciona numerosos beneficios para los productores agrícolas, como el acceso a mercados internacionales, la mejora de la eficiencia y productividad, la reducción de riesgos y costes, y el cumplimiento de las expectativas de los consumidores en términos de sostenibilidad y seguridad alimentaria.

Certificaciones GLOBALG.A.P. que ofrecemos desde Bureau Veritas

  • Acuicultura

    En el contexto de la acuicultura, GLOBALG.A.P. desarrolla normas y protocolos específicos para establecer prácticas agrícolas sostenibles y seguras en la producción de alimentos. Estas normas abarcan diversas áreas, como la gestión ambiental, el bienestar animal, la seguridad alimentaria, la trazabilidad y el uso responsable de recursos naturales.

  • Cultivos

    En el contexto de los "Cultivos", GLOBALG.A.P. desarrolla normas y protocolos específicos para establecer prácticas agrícolas sostenibles y seguras en la producción de alimentos vegetales y hortofrutícolas. Estas normas abarcan diversas áreas, como la gestión ambiental, el uso responsable de productos químicos, el bienestar de los trabajadores agrícolas, la trazabilidad de los productos y la seguridad alimentaria.

  • Cadena de custodia

    La Cadena de Custodia de GLOBALG.A.P. se aplica tanto a productos vegetales como a productos acuícolas y tiene como objetivo verificar que los productos se cultivan o producen de acuerdo con los estándares de sostenibilidad y seguridad establecidos por GLOBALG.A.P. Esto incluye el cumplimiento de prácticas agrícolas seguras, el uso responsable de insumos agrícolas, el bienestar de los trabajadores agrícolas y el cumplimiento de los requisitos legales aplicables.

  • Piensos

    En el contexto de "Piensos" (también conocidos como alimentos para animales), GLOBALG.A.P. ha desarrollado una norma específica llamada "GLOBALG.A.P. Feed Add-ons" (Aditivos Alimentarios para Piensos). Esta norma se centra en asegurar que los aditivos alimentarios y las materias primas utilizadas en la producción de piensos para animales se manejen y produzcan de acuerdo con estándares de calidad y seguridad establecidos.

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