Bureau Veritas verifica el protocolo de sostenibilidad de Vilaplana para la prestación de servicios de catering sostenible

Bureau Veritas ha verificado el cumplimiento de las directrices marcadas en la política interna y protocolos de prestación de servicios de catering sostenible en eventos de VILAPLANA Catering, división de restauración para eventos de Compass Group España. De este modo, Vilaplana demuestra su compromiso con la prestación de servicios sostenibles, alineados con el bienestar de sus clientes y el cuidado del planeta.

Avalando las buenas prácticas empleadas en torno a la sostenibilidad, se han tenido en cuenta diferentes parámetros.  Desde un uso eficiente de los recursos naturales y la reducción de emisiones ligadas al servicio, pasando por la minimización de los residuos generados, la adquisición de materias primas bajo criterios de compra responsable, certificada y de proximidad, hasta llegar a políticas de gestión de recursos humanos entorno a la inclusión, diversidad e igualdad de oportunidades entre los empleados.

Además, Bureau Veritas ha comprobado in situ la adecuada ejecución de dichos protocolos, evidenciando en la práctica real de eventos (su montaje, ejecución y desmontaje) que dichas directrices se aplican coherentemente en la realidad.

Esta es la prueba de la firme apuesta de Vilaplana Catering por contribuir de forma positiva en pro de un desarrollo sostenible.

“Nuestro compromiso es continuar por este camino, la orientación del negocio hacia un enfoque sostenible forma parte de nuestro propósito desde hace años. Pero sólo debemos hablar de propósito si a éste le acompaña la rigurosidad y profesionalidad que, en el caso de Vilaplana, se materializan a través de una impecable ejecución que consigue hacer de cada evento una experiencia gastronómica y sensorial única, ejecución que ahora además se ve reforzada por la verificación“, ha señalado Beatriz de Diego , Head of Nutrition & Sustainability de Compass Group España. 

“Durante las auditorías realizadas, se ha verificado el cumplimento del protocolo de Vilaplana. Es destacable el excelente trabajo  y la calidad del servicio de la compañía de catering, que se ve reflejado en la satisfacción de sus clientes”, ha comentado Pedro González, Director de Sostenibilidad en Bureau Veritas.