1. Décrire les exigences réglementaires et normatives européennes et françaises applicables aux articles au contact des denrées alimentaires et assurer leur conformité,
2. Caractériser les différents marquages,
3. Identifier les exigences et les risques associés sur des produits donnés.
Public
Responsables qualité, acheteurs, concepteurs, importateurs , distributeurs.
Niveau requis
Aucun
Programme
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Formateurs
Frédérique Walspeck et Kathy Porzucek
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