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Certificación FSSC 22000

Demuestre su Compromiso con la Seguridad Alimentaria

Desafío Empresarial

Debido a la creciente demanda y presión de los consumidores, los distribuidores requieren a sus proveedores que sean capaces de demostrar su compromiso con una norma reconocida de Seguridad Alimentaria. Varias normas han surgido en los últimos años, algunas propiedad de proveedores y asociaciones. Sin embargo, el resultado fue que cada productor fue auditado y certificado contra una multitud de normas de Seguridad Alimentaria, causando confusión tanto para productores como consumidores.

 

La Fundación para la Certificación de la Seguridad Alimentaria combinó ISO 22000 y PAS 220 y emitió FSSC 22000 (Certificación de un Sistema de Seguridad Alimentaria), la cual ha sido comparada y aprobada por GFSI y está al mismo nivel que otras normas aprobadas de GFSI (BRC, IFS, SQF) y podría reemplazarlas.

Solución

FSSC 22000 es un esquema de certificación para industrias alimentarias y es propiedad de la Fundación para la Certificación de Seguridad Alimentaria. Incluye los siguientes requisitos:

Sistema de Gestión de Seguridad Alimentaria, conforme a ISO 22000:2005
• Programas de pre-requisitos, según BSI-PAS 220: 2008
• Requisitos adicionales: inventario de reglamentaciones aplicables; especificaciones para servicios y supervisión de personal en la aplicación de principios de seguridad alimentaria

• Es un esquema internacional de seguridad alimentaria
• Reconocida por GFSI
• Está basada en normas reconocidas
• Una vez superada la auditoría se incluye la empresa certificada en el listado oficial de FSSC.
• Minimiza significativamente los riesgos alimentarios
• Controla eficazmente los procesos internos y reduce fallos
• Demuestra que se tiene un enfoque proactivo sobre la seguridad   alimentaria
• Enfoque sobre los principales retos de la empresa

¿Por qué elegir Bureau Veritas?

Experiencia en el sector agroalimentario. Bureau Veritas Certification es líder a nivel nacional e internacional en la certificación de esquemas agroalimentarios, tiene más de 20 años de experiencia en inspección/certificación de productos agroalimentario, aportando un equipo de especialistas en los diferentes subsectores alimentarios y a lo largo de su cadena de suministro.

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FAQ - Preguntas Frecuentes

  • ¿Si mi empresa ya está certificada en ISO 9001, ¿debería reemplazarla con FSSC 22000?

    No.  FSSC 22000 debe ser vista como un complemento necesario para ISO 22000, y no como una norma por separado.

  • ¿Cuáles son los pasos necesarios para cumplir con FSSC 22000?

    Si la empresa ya está certificada según BRC o por IFS, usted necesitará un compromiso por parte de la dirección de la empresa, un análisis HACCP documentado, una revisión del sistema de comunicación tanto interno como externo.

    Si su empresa ya está certificada conforme a ISO 22000, entonces usted tiene que implementar el programa de pre-requisitos, de acuerdo con los requisitos de PAS 220.

     

  • ¿Tenemos que formar Auditores Internos para FSSC 22000?

    El esquema FSSC 22000 exige que las auditorías internas se realicen por auditores competentes. Bureau Veritas Certification ofrece sesiones de formación FSCC 22000 registradas ante IRCA.

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Agroalimentario

Tel: +34 912 702 200

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